现在汽车制造商致力于使车辆更具可持续性。据外媒报道，Callum设计和工程咨询公司进行的一项概念研究（名为SMS）表明，很多食品可用于未来的汽车内饰，如咖啡、鸡蛋、核桃、大米和扁豆。
作为研究起点，该团队选择了一款复古保时捷911的内饰，以确定咖啡浆、蛋壳、红扁豆、核桃和大米可作为2030年汽车内饰的可行材料。
该公司与绿色科技公司Ottan合作，寻找合适的材料来替代塑料，同时满足汽车严格的设计、环境和工程要求。已确定可满足要求的解决方案之一，特别是在温度和磨损方面，是将蛋壳与树脂混合。所得材料光滑且不透明，具有哑光或光泽表面。例如，这种材料可以用在车窗开关的饰边内。此外，通过在蛋壳混合物中添加核桃，可将可持续材料的回收含量从78%提高到84%。
另一种解决方案是，使用过期的大米或小扁豆制成光滑的半透明材料，非常适合用于车辆的照明区域，包括灯罩或照明开关。另外，咖啡浆可用作阻燃替代品，用来取代传统的塑料，例如仪表板插件等有光泽的饰面。
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